霉菌毒素食品安全标准

   ERMENTEK是为食品安全实验室和研发部门生产经认证的霉菌毒素参考材料的全球领导者。真菌毒素是有毒的真菌代谢产物，由于谷物，谷物，干果和许多其他农产品等农作物的真菌感染而出现在食品和饲料中。

进入食物链的霉菌毒素对动物和人类健康均有害。

   霉菌毒素是已知最有效的天然致癌物之一。它们可以靶向肾脏，肝脏和免疫系统，是导致疾病和死亡的众所周知的原因。霉菌毒素的存在是不可避免的。因此，必须进行原材料和最终产品测试，以确保我们的食品和饲料安全。

    霉菌毒素的准确分析取决于使用经认证的霉菌毒素标准参考物质，这些参考物质可用于食品安全分析仪器和方法的校准和验证。

高质量标准，校准物和参考材料是任何此类分析中获得有效结果的先决条件。

    Fermentek提供的受规管的霉菌毒素包括：黄曲霉毒素B1，B2，G1，G2，M1，M2，黄曲霉酚，蚜虫碱，Citrinin，细胞松弛素，脱氧雪茄烯醇（DON），HT-2毒素，伏马菌素，Fusarenon X，Gliotoxin，Nivalenol，Ochtoto棒曲霉素，去角质素毒素，T2毒素，腱毒素，玉米赤霉烯酮。